日本TOJIRO（藤次郎）F-301三德

DP钴合金不锈钢

藤次郎F-301系列采用特殊的钴合金（DP法）以防止内部脱碳，刀刃锋利、坚韧、防腐。中式菜刀的造型符合中国人的使用习惯，4.5刃宽设计，使用更省力，更轻松。高锋利度厨刀完美锁住水分，没有挤压细胞壁，保留了最好的食材新鲜度。1.品牌源自1953年，是日本代购刀具热门品牌。 2.纯手工开刃锻造，特殊的“刃先”工艺，增加刀的锋利性，将刀刃的耐久性延长10倍。 3.钢材是DP钴合金夹层设计，硬度极高，经久耐用。 4.获得Good Design Award等多国大奖，是法国里兹饭店等星级餐厅御用刀具。









                                    传统手艺，纯手工开刃锻造
每一把厨刀都经过匠人手工研磨开刃，角度是15度，刃的前部分是15度，刃的前部分是两段，一段是15-20度过度的“小刃止”；另一段是最前端，刀幅0.02-0.2mm的“刃先”，角度为30-35度，这个巧妙的角度变化使锋利度耐久性延长十倍。

                     

                       

产品细节和特点展示

                                            精美细节展示

          
           

          
         

          

                                    精美包装，一切为您省心
 
         

                       依旧是DP系列 依旧是钴合金三层夹馍

          

                                               一切都很完美
          

          

 日本TORIJO—藤次郎龙骨三德（万能刀）170mm
 
采用特殊的钴合金“DP法”以防止内部脱碳，刀具锋利、坚韧、防腐蚀。中式菜刀得造型符合中国人的使用习惯，4.5cm刀宽设计，使用更省力，更轻松。

                    




                    


                     

          

	钢材
	藤次郎在传统“夹钢”工艺基础上专注
	于特种钢材的开发，采用特殊的钴合金
	“DP”法，以防止内部脱碳，使刀具锋
	利、坚韧、防腐蚀。

手柄
刀柄与刀身一体成型，避免
刀柄断裂和松动的情况发生
两边有木柄和铆钉固定，保
证稳定牢固使用安全；

	包装
	工厂原装包装，直接通过正规海关直
	到喜地仓库，金色包装内用报纸包裹
	刀具，保证原装纯品和产品的质量

                                                               

                                   完美设计，切菜更细
         



注意事项
1、刀刃为采用特殊不锈合金钢，具有锋利持久、易磨、耐腐蚀等优异品质。
2、刀刃开角小于15，特别锋利持久，什么切西红柿、切纸成丝、切肉如切豆腐之类语言已显得苍白无力。
3、重量适中，特别适合国人手型，长久使用手腕不易疲惫。
4、重心稳，不易打滑伤手。
5、 刀柄做工精致，耐久牢固，档次非凡。
6、但务必注意的是，日本菜刀多面向专业人士，追求将食材切的更细更薄以求入味，因此刃口很薄，请不要拿来砍骨头，切冻肉，龙虾，螃蟹等坚硬的东西，亦避免用刀背拍肉等。
7、用完后也务必洗净擦干，存放至干燥通风处。
8、刀具本身已经开刃，使用过程中可能出现毛边以及锋利程度下降等，均属于正常现象，介意者请定期研磨。