日本TORIJO—藤次郎龙骨水果刀，DP钴合金120mm,采用特殊的钴合金“  DP”法以防止内部脱碳，刀具锋利、坚韧。防腐蚀，中式菜刀的造型符合中国人的使用习惯，使用更省力，更轻松。手柄与刀身一体成型，避免刀柄断裂和松动的情况发生，两侧有木柄和铆钉固定，保证稳定牢固，使用安全。


  


每把藤次郎的刀都要经过人工二度开刃——把刃的前部分为两段，一段是15-20度向25度过度的“小刃止”;另一段是最前端，刃幅0.02-0.2mm的“刃先"，是30-35度。在切割试验机上的实验结果表明，对比其它刀，经过二度开刃的藤次郎刀，锋利度的耐久性提高了十倍。





           品牌：藤次郎（TOJIRO）
         型号：F-801
         品名：F-801钴合金钢水果刀
         规格： 刃长120mm  
         特点：手动开刃 独创DP工艺 坚韧锋利


                        产品尺寸

F-801水果刀 120mm顾名思义适合来切水果的刀，形状和牛刀类似，但整体缩小许多，可用来削皮，切水果，也可以用来切一些小个头的食材，非常方便。

                           




                            



                
                           



                        




                           

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钢材
藤次郎在传统“夹钢”工艺基础上专注
于特种钢材的开发，采用特殊的钴合金
“DP”法，以防止内部脱碳，使刀具锋
利、坚韧、防腐蚀。



手柄                              
刀柄与刀身一体成型，避免
刀柄断裂和松动的情况发生
两边有木柄和铆钉固定，保
证稳定牢固使用安全



包装
工厂原装包装，直接通过正规海关直
到喜地仓库，金色包装内用报纸包裹
刀具，保证原装纯品和产品的质量



轻便刀身手腕不受累，切菜更快，菜丝更细
 

高锋利度厨刀完美锁住水分，没有挤压细胞壁，保留了最好的食材新鲜度。切出来的食材更加美观、大方。




     
 

 



                                       注意事项
1、刀刃为采用特殊不锈合金钢，具有锋利持久、易磨、耐腐蚀等优异品质。
2、刀刃开角小于15，特别锋利持久，什么切西红柿、切纸成丝、切肉如切豆腐之类语言已显得苍白无力。
3、重量适中，特别适合国人手型，长久使用手腕不易疲惫。
4、 重心稳，不易打滑伤手。
5、 刀柄做工精致，耐久牢固，档次非凡。
6、但务必注意的是，日本菜刀多面向专业人士，追求将食材切的更细更薄以求入味，因此刃口很薄，请不要拿来砍骨头，切冻肉，龙虾，螃蟹等坚硬的东西，亦避免用刀背拍肉等。
7、用完后也务必洗净擦干，存放至干燥通风处。
8、刀具本身已经开刃，使用过程中可能出现毛边以及锋利程度下降等，均属于正常现象，介意者请定期研磨。


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